La bichectomía, o extracción de las bolsas de Bichat, es una cirugía estética que tiene como objetivo reducir el volumen de las mejillas y afinar la forma del rostro. Consiste en la remoción de los cúmulos de grasa que se encuentran en la zona de las mejillas, bajo los pómulos, y que se denominan «bolas de Bichat».  La bichectomía se realiza a través de una pequeña incisión en la mucosa bucal, cerca de los últimos molares. La bichectomía puede ayudar a lograr una apariencia facial más definida, con pómulos más prominentes y una línea de la mandíbula más marcada.